以"秦"字起名的餐飲店，可以結合中國傳統文化、美食特色以及地域文化等元素進行創意命名。下面是一些建議：

1. 秦府食尚：這個名字融合了“秦”字，給人一種古代貴族用餐的感覺，同時“食尚”代表了時尚和潮流。

2. 秦漢風味：突出陜西乃至整個中國古代飲食文化的風味，適合主打傳統中式菜肴的餐廳。

3. 秦川印象：陜西古稱秦川，此名不僅包含了“秦”，還讓人聯想到陜西的自然風光與人文景觀。

4. 秦唐盛宴：將唐朝盛世與美食相結合，適合高端宴請場所。

5. 秦風小筑：溫馨的小餐館，給人以家的感覺，同時也透露出濃厚的文化氣息。

6. 秦味軒：簡單直接地表明了餐廳的特色——秦地口味。

7. 秦韻食坊：強調秦地獨特的韻味，適合那些希望在品嘗美食的同時體驗到濃厚地方文化氛圍的顧客。

8. 秦膳坊：直接表達出這是一個提供秦地美食的地方。

9. 秦香閣：給人一種典雅高貴的感覺，適合經營一些精致菜品的餐廳。

10. 秦膳記：簡單易記，容易留下深刻印象。

選擇餐飲名稱時，還需要考慮目標市場定位、品牌理念等因素，確保所選名稱能夠準確傳達品牌形象，并吸引目標顧客群體。